火锅鸡的鲜香密码：西府食品-菌菇型调味料如何提升出餐效率？
发布者：小贾 阅读次数：15 发布时间：2025/6/30 8:56:37
火锅鸡，正以蓬勃之势席卷餐饮市场！行业数据显示，其市场规模已超百亿，且持续保持高速增长，成为餐饮赛道中不容忽视的潜力股。然而，随着竞争加剧，如何在保证风味稳定性的前提下，提升出餐效率、打造差异化优势，成为众多餐饮经营者的核心关切。
山东西府食品深研餐饮痛点，推出解决方案：山珍精-菌菇型调味料（1千克装）——专为火锅鸡及鸡类菜品量身定制的调味伙伴。
核心优势
天然菌菇 鲜香醇厚
- 自然提鲜：严选多种优质食用菌菇，经科学工艺提取，富含天然鲜味物质，帮助激发鸡肉本味，带来层次丰富的菌菇鲜香基底。
- 风味稳定：标准化配方与生产，确保每一批次产品风味始终如一，减少厨师调味差异，保障餐厅出品稳定性。
- 应用便捷：1千克餐饮大包装设计，经济实用，开封后便于储存取用，直接融入汤底或腌制过程，显著简化后厨操作流程。
多元场景应用
不止于火锅鸡
- 火锅鸡灵魂汤底：作为核心调味料，快速构建火锅鸡汤底的醇厚鲜香风味，是制作地道火锅鸡的便捷之选。
- 鸡类菜品提鲜：适用于干锅鸡、黄焖鸡、鸡公煲等多种以鸡肉为主角的菜品，提升整体鲜味层次。
- 菌汤风味延伸：也可作为菌菇汤锅、炖菜、汤面的天然风味增强剂。
渠道
服务餐饮
山珍精-菌菇型调味料（1千克装）主要面向餐饮渠道：
- 通过的餐饮批发市场进行销售
- 线上餐饮供应链平台订购
- 直接服务火锅鸡连锁品牌、中大型餐饮酒店及特色鸡类菜品餐馆
优化您的后厨效率与风味呈现
山东西府食品有限公司专注于为餐饮企业提供高品质、标准化的调味解决方案。山珍精-菌菇型调味料（1千克装），旨在帮助火锅鸡及鸡类菜品经营者稳定品质、提升效率、聚焦核心业务发展。